¿Es la Albufera un paraíso virgen o una joya de la ingeniería? Un viaje desde las profundidades tectónicas hasta los arrozales actuales para descubrir por qué este paisaje no existiría sin la alianza entre el agua y el hombre.
Descubre la Muntanyeta dels Sants en Sueca: mucho más que un mirador en la Albufera. Explora la historia de la Ermita de los Santos de la Piedra y el fascinante oficio del Meseguer, el antiguo guardián de los arrozales valencianos.
Embárcate en una ‘escalada’ urbana por las Fallas más monumentales de Valencia con nuestra guía definitiva. Conoce la ruta de Sección Especial y los templos del esmorzaret.
Descubre la historia del buñuelo: un fósil gastronómico que viajó de la Antigua Roma a las Fallas de Valencia, fusionando técnica árabe y tradición popular.
Descubre la historia de la barraca valenciana, una joya de la arquitectura vernácula en l’Horta. De su origen medieval y su ingeniería de barro y paja, a su lucha actual contra la extinción. Un viaje por la identidad y el paisaje de Valencia que no puedes perderte.
El All i Pebre, guiso tradicional de la Albufera, es uno de los platos más antiguos de Valencia: una receta de pescadores con raíces medievales.
«¿Sabías que la coca de llanda debe su nombre al molde de metal donde se hornea? Descubre la historia, anécdotas y la receta fidedigna de este tesoro valenciano. El broche de oro perfecto para tus rutas en Cullera y Casa Salvador.»
Sumérgete en la historia y la tradición de Benissa. Descubre su casco antiguo medieval con calles empedradas casas señoriales y joyas como la Casa Abargues y la Catedral de la Marina Alta. Benissa es un tesoro de la Costa Blanca.