¿Es la Albufera un paraíso virgen o una joya de la ingeniería? Un viaje desde las profundidades tectónicas hasta los arrozales actuales para descubrir por qué este paisaje no existiría sin la alianza entre el agua y el hombre.
Descubre la Muntanyeta dels Sants en Sueca: mucho más que un mirador en la Albufera. Explora la historia de la Ermita de los Santos de la Piedra y el fascinante oficio del Meseguer, el antiguo guardián de los arrozales valencianos.
Descubre las Islas Columbretes: un paraíso volcánico en Castellón. Guía sobre su historia, el faro de la Illa Grossa y cómo navegar con Viento en Popa Sailing.
Embárcate en una ‘escalada’ urbana por las Fallas más monumentales de Valencia con nuestra guía definitiva. Conoce la ruta de Sección Especial y los templos del esmorzaret.
Descubre la historia del buñuelo: un fósil gastronómico que viajó de la Antigua Roma a las Fallas de Valencia, fusionando técnica árabe y tradición popular.
Descubre la historia de la barraca valenciana, una joya de la arquitectura vernácula en l’Horta. De su origen medieval y su ingeniería de barro y paja, a su lucha actual contra la extinción. Un viaje por la identidad y el paisaje de Valencia que no puedes perderte.
El All i Pebre, guiso tradicional de la Albufera, es uno de los platos más antiguos de Valencia: una receta de pescadores con raíces medievales.
«¿Sabías que la coca de llanda debe su nombre al molde de metal donde se hornea? Descubre la historia, anécdotas y la receta fidedigna de este tesoro valenciano. El broche de oro perfecto para tus rutas en Cullera y Casa Salvador.»